Rolo temaki (em forma de cone sushi)

Vídeo: Como fazer temaki de salmão

Temaki roloingredientes
Cozido sushi de arroz (instruções abaixo)
folhas de nori e esteira rolante
Wasabi
salmão cru
Abacate
Pepino

Vídeo: Temaki Tranquilo

Método
Cortar todos os ingredientes em longas tiras aproximadamente um centímetro de largura.
Utilizar metade de um pedaço de folha de nori e utilizar apenas 1/3 da folha de nori.
Coloque todos os ingredientes no lado direito.
Dobre o canto inferior direito para o meio da folha e, em seguida, continuar rolando até formar uma forma de um cone de gelado.

instruções Sushi de arroz:
arroz 2 xícaras
4 xícaras de água
vinagre de arroz 3 colheres de sopa
2 colheres de sopa de açúcar
¼ colher de chá de sal

Vídeo: COMO FAZER TEMAKI ! - Curso Sushi Online

Método
Lave o arroz em água fria até que a água corre claro. Permitir que o arroz de
secar naturalmente. Coloque a quantidade correta de água em uma panela com uma tampa apropriada apertada com o arroz lavado.
Definir o calor para cozinhar em alta até que a água está fervendo, em seguida, abaixe o fogo configuração mais baixa possível durante aproximadamente 12-15 minutos. Certifique-se de que você tem uma tampa apropriada apertada assim que o calor não vai escapar.
Desligue o fogo e deixe repousar por cinco minutos.
Misture o vinagre, açúcar e sal e coloque em um forno de microondas por cerca de 10-20 segundos (não deixe ferver) para permitir que o açúcar se dissolva.
Pobre esta mistura sobre o arroz cozido. Com uma colher de pau suavemente cortar através do arroz de modo a separar.
Arrefecer rapidamente, abanando a mão ou ventilador. Coloque o arroz em uma assadeira plana (linha a bandeja com uma folha de envoltório Fico feliz) e, em seguida, coloque outra folha de envoltório Fico feliz em cima do arroz. Pressionar o arroz, de modo a distribuir uniformemente. Permitir que o arroz se arrefecer naturalmente ou pode ser colocado do lado de fora para arrefecer. Faz quatro rolos temaki.

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