Salada de bife com vinagre balsâmico glaze

Transformar este básico de culinária em uma refeição declaração com bife e um delicioso vinagre balsâmico glaze.

salada de bife com receita vinagre balsâmico glaze - Mulheres`s Health & Fitness

ingredientes (Faz 6)

4 bifes (3cm de espessura)
1 colher de sopa balsâmico Glaze
5 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta
2 dentes de alho em fatias finas
1 colher de sopa folhas de alecrim
6 punhados de foguete
6-8 tomates, corte em fatias
2 abacates just-maduras
2 pimentas vermelhas assadas, cortadas
2 cebolinhas, em fatias finas
4 punhados ervilhas descascadas

balsâmico Glaze

1 xícara de vinagre balsâmico
½ copo de suco de maçã

Vídeo: SALADA DE PRESUNTO DE PATO E MELOA - YOUCOOK

Método
1. Rub 1 colher de sopa balsâmico Glaze e 1 colher de sopa de azeite em bifes.

2. Tempere com sal e pimenta e repousar por 30 minutos ou até 4 horas na geladeira. Trazer de volta à temperatura ambiente antes de assar ou fritar em fogo alto até feito a seu gosto (cerca de 3 minutos cada lado para meio-raro).

3. Enquanto cozinheiros bife, calor 4 colheres de sopa de azeite de oliva, alho e alecrim sai até o alho começa a chiar. Deixe esfriar.

4. Transfira bife a uma tábua de cortar e descansar por 3-4 minutos, enquanto você atirar em foguetes, tomates, abacates, pimentas, cebolas e ervilhas em uma tigela grande.

Vídeo: SALADA CAPRESE - Receita de salada caprese (Episódio #198)

5.Angle-steak fina em todo o grão e misture com salada. Regue com o alho arrefecida e óleo de alecrim, divisão entre 6 placas ou taças e regue cada um com 2 colheres de chá balsâmico Glaze.



balsâmico Glaze (Faz ½ xícara)

Faça este esmalte em uma tarde de domingo e armazenar em um frasco de pressão para que possa vestir saladas ou decorar pratos em um instante.

1. Misture o vinagre balsâmico com suco de maçã em uma panela pequena e leve para ferver.

2. Cozinhe até xaroposo e reduziu em dois terços até cerca de metade de um copo (cerca de 20 minutos).

3. Deixe esfriar e, em seguida, despeje em um frasco esterilizado e selo. Balsâmico Glaze mantém para sempre.

Vídeo: Minuto Marquise 71 :: Aceto Balsamico reduzido

(Valor nutricional: 165,5 KJ- 2,7 g 1g gordura-carb, proteína 2,5 g)

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